魚の解体ショーです 先日、特別養護老人ホームで『ぶりの解体ショー』を行いました。 調理師が手際よく3枚におろしていきます。 あっという間にお刺身に・・・ お刺身にしたぶりは、みなさんの昼食でふるまわれました。