今月は『キャベツ』です。

練馬区産の＜スィーツキャベツ＞という品種です。

病害などに弱い練馬大根の代替作物として生産が開始されたそうです。

消化促進作用のあるビタミンU（キャベジン）を多く含むことで有名な野菜です。

いつも“トンカツ”の横にそっと寄り添っているのはちゃんと理由があるんですね。