近所の桜も“葉桜”に変わり、桜の木も衣替えのこの時期、『春の季節献立』をお昼にお出ししました。白身魚を桜葉の粉末で香りをつけて酒蒸しにしました。ほんのり桜の香りがしてあっさりした味付けです。みなさん春の名残を感じていただけたでしょうか。