揚げ餅です

揚げ餅
特別養護老人ホームでは『鏡開き』をしたお餅を、介護スタッフが小さく切って乾燥させて
毎年〈揚げ餅〉にしてご利用者の皆様にふるまっています
かむ力や飲み込む力が弱っている方たちには、写真のように「みたらしだれ」を
少しかけて、やわらかくふやかしてから食べていただきました。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)