今月の地産地消は・・・ 今月は『キャベツ』です。 練馬区産の<スィーツキャベツ>という品種です。 病害などに弱い練馬大根の代替作物として生産が開始されたそうです。 消化促進作用のあるビタミンU(キャベジン)を多く含むことで有名な野菜です。 いつも“トンカツ”の横にそっと寄り添っているのはちゃんと理由があるんですね。
済生会看護専門学生によるキャンドルサービス 今年も済生会看護専門学校の学生の方々が訪問してくださいました。 歌とハンドベルの演奏、利用者一人ひとりの方々へクリスマスカードをいただきました。 とても楽しいひとときでした。
今月の地産地消は・・・ 毎度どうも。今月は『東京白菜』です。 冬になると美味しくなる“白菜”は、畑で霜が葉にあたると、葉っぱが凍らないようにデンプンを糖に変化させます。だから寒いほど甘くて美味しい白菜になるんですね。
随時企画 居酒屋 今年も少人数のご利用者様ではありましたが、 職員企画による居酒屋を開催いたしました。 みなさま終始笑顔で大いに盛り上がり、 短い時間ではございましたが、 楽しいひと時を過ごすことができました。