ラーメンとつけ麺が大好きな私は、２３日の秋分の日に栃木県の小山市へ行き、つけ麺を食べてきました。

濃厚な魚介豚骨のつけ汁が太麺によくからみ、チャーシューもジューシーで美味しかったです。

季節を感じる居室づくりをしています。
9月は「ススキ」を飾ってみました！
みなさん秋を感じられましたか？
10月はお月見楽しみで～す！

1日目の昼食です。月曜日から3日間『敬老祝い膳』です。

9月13日　特別養護老人ホームの敬老会です。

今日は特養で敬老会です。昼食にお祝い膳をお出ししました。

こちらは“軟菜食”です。メインの「ミートローフ」はとてもやわらかく作っていて食べ易くなっています。

こちらは“ペースト食”です。右下の赤と緑の食材は「トマト」と「ブロッコリー」のゼリーです。だし醤油で和えて『お浸し風』にしました。

おやつもいつもよりちょっとオシャレにしてみました。お祝いなので紅白のゼリーと特養スタッフで折った折鶴を添えました。

少し早いですが、ケアハウスで敬老会のお祝い膳をおだししました。厨房スタッフがみなさんの目の前でローストビーフを切り分けています。

敬老会お祝い膳
切り分けたローストビーフをお皿に盛って完成です。